Sabbats e Esbats são celebrações as bruxas e bruxos fazem para celebrar um Deus, a Deusa, a colheita, etc.
Aqui estão as datas.

As datas nas quais os oito Sabbats são celebrados são as seguintes:

Sabbat de Imbolc (também conhecido como Oimelc, Dia da Senhora e Noite de Brigid)é celebrado a 02 de fevereiro.
Sabbat do equinócio de outono (também conhecido como Sabbat do Outono, Mabon, Alban Elfed, e Festival da Colheita), é celebrado no primeiro dia do outono.
Sabbat Beltane (também conhecido como Dia 1 de Maio, Dia da Cruz, Rudemas,e Walpurgisnacht), é celebrado na véspera de 1 de maio e 1 de maio.
Sabbat do Solticio de inverno (também conhecido como Ritual de Inverno, Meio do Inverno,Yule e Alban Arthan), é celebrado no primeiro dia do inverno.
Sabbat de Lughinadadh (também conhecido como Lammas, Véspera de Agosto e primeiro Festival da Colheita), é celebrado a 1 de agosto.
Sabbat do Equinócio da Primavera (também conhecido como Festival das Árvores, Alban Eilir, Ostara e Rito de Eostre) é celebrado no primeiro dia da primavera.
Sabbat de Samhain (também conhecido Hallowmas, Véspera de Todos os Santos, Halloween, Festival dos mortos e segundo Festival da colheita), é celebrado dia 31 de outubro.
Sabbat do Solstício de verão (também conhecido como Alban Hefin e Litha), é celebrado no primeiro dia do verão.

Esbats- poderiam ser chamados de ''A celebração da Lua Cheia'' e são festividades muito importantes, em que conectamos a Deusa, identificada como a própria Lua. O Esbat, um dos rituais que visam trazer os poderes da Deusa a nós que somos seus filhos, é um ritual vital da Wicca.
É celebrado todo o primeiro dia de Lua Cheia.